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How Maldon Salt is made

¿Cómo se hace la Sal Maldon?

Cosecha de la sal del mar a la manera tradicional

Se podría afirmar que la sal Maldon está hecha por la naturaleza, sólo con un poco de ayuda de la mano del hombre para liberarla de las garras del medio ambiente. Ciertamente, el "proceso", si se puede llamar así, es casi tan natural como estas cosas pueden ser.

El agua de mar se filtra y se hierve la que, de modo tranquilizador, elimina las impurezas, y luego se calienta hasta que cristaliza la sal. Si esto suena fácil, hay un arte de la temperatura y el tiempo y, en particular, el tradicional 'dibujo' de la sal por parte de las cacerolas, que confunde cualquier persona sin los conocimientos de un creador de sal.

El resultado, para los que tienen el conocimiento son los cristales limpios nítidos de color blanco puro que sólo puede ser sal Maldon.

Hands cupped around salt crystals

BIENVENIDA

  • ©2016. Sal Maldon México